HOT ! 房近　牛刀・筋切カスタム包丁　　スウェーデン鋼　刃渡り28.5cm 81lQr-eCPxL._AC_UF894,

81lQr-eCPxL._AC_UF894,。71oebeDs2bL._AC_UF894,。71DhzyJp6ZL._AC_UF350,。房近の牛刀・筋切カスタム包丁です。刃渡りは約28.5cmです。鋼材はスウェーデン鋼です。全鋼製です。柄は金属柄です。以前に出品していた牛刀ですが形をかなり修正したので再出品しました。刃線が乱れていましたので刃元から5～10mm程度修正しました。刃幅を狭くして切刃を広げて牛刀と筋切（スライサー）の間を狙ったのですが、いかがでしょうか。牛刀や筋切として使いやすい形になったと思います。刃はある程度の厚みがありますが、それなりにしなります。柄は磨いた後、蜜蝋処理しましたので水もはじき易いと思います。切刃も平もほぼ鏡面となっております。重量もバランスも良くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約28.5mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.3mm●外寸415mm●重量238g#包丁 #牛刀 #房近 #28.5cm。Amazon｜刀舟技研 包丁 房近 VM ツバ付 牛刀包丁 210mm 万能包丁 日本。南部鉄器　釜定　すき焼き鍋Ｌサイズ。新品未使用品　富士ホーローせいろ付きホーロー鍋18cm ホワイト。STAUB LA COCOTTE オーバル 27cm グレー。RANGEMATE MUG POT グレージュ。【新品未使用】ティファール　フライパン　26cm 22cm 取っ手　ガラスふた。信楽焼　3合ご飯炊き土鍋　飯炊き鍋。木工職人の手作り 駒板 小間板 蕎麦打ち 道具 杉 花梨 美杢 銘木。柳宗理　ミルクパン&ケトル。LE CREUSET コーヒーポット 800ml レッド。土鍋伊賀焼シチュー鍋アメ釉と菊唐草。【美品】そば打ちセット　うどん製麺セット。銅製 天ぷら鍋　揚げ物鍋 2つのハンドル付き。ワイヤレスイヤホン　電動ハンドミキサー　ポータブルジューサー　ボクシングマシン。タッパーウェア　スチームイット　蒸し器　蒸籠　☆新品